消费者对食品添加剂关注程度和误解情况及改善方向的调查.docx

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1、消费者对食品添加剂关注程度和误解情况及改善方向的调查1、您的性别 【单选题】 男 女2、您的年龄 【多选题】 18岁以下 1924岁 2535岁 3655岁 56岁以上3、您在购买包装食品时，有没有查看食品标签（包装上标注食品相关信息的部分）的习惯？ 【单选题】 从来不看 偶尔看看 经常看 总是看4、如果看包装上的标签您会关注哪些内容呢？ 【多选题】 保质期 原辅料 添加剂 食品产地 营养标注 能量标注 过敏原信息 规格 生产日期 认证标志（如绿色食品，ISO，QS）5、您认为食品添加剂的作用在于？ 【多选题】 改善食品品质 方便加工操作 掩盖食品腐败变质 掩盖食品本身特性 为保持食品新鲜度的

2、 便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分 掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用6、您在购买包装食品时，是否会关注食品添加剂的标注？ 【单选题】 特别关注 很关注 偶尔关注 基本不关注 从不关注7、如果浏览食品添加剂的标注，您的关注点主要在 【单选题】 食品添加剂的数量，会不会添加过多 食品添加剂的种类，有没有近期新闻中爆出的添加剂 食品添加剂的种类数量都会关注8、如果您不大关注食品添加剂的标注，原因是？ 【多选题】 食品添加剂在食品标签中的标注不宜查看（字体太小，过于密集，标注位置不明显） 食品添加剂在食品标签中的标注对我

3、选购食品没什么帮助（缺乏食品添加剂相关知识） 我对食品添加剂本身就不太关注 选购食品的时候比较没有时间关注到食品添加剂的标注 没什么原因9、您在选购食品时是否看到过印有“不含任何添加剂（或防腐剂）”字样的食品？ 【单选题】 看到过 很少看到 没看到过 没注意10、您是否会倾向于购买标注有“不含任何添加剂（或防腐剂）” 【单选题】 会 一般 不会 不受影响11、您认为食品添加剂长时间食用会对身体造成危害么？ 【单选题】 肯定会 也许会 不会 应该会 不一定12、如果被告知食品中正确使用食品添加剂并不会危害人体健康，您对食品添加剂所持态度是？ 【单选题】 因为有很多不法商贩存在所以排斥食品添加剂 还是尽量减少食品添加剂的食用 秉持一个无所谓的态度 理性科学的面对13、您对食品包装上的添加剂标注有何建议？ 【填空题】_