2023年 传统肉羊养殖产业转型升级调研报告.docx

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1、2023年 传统肉羊养殖产业转型升级调研报告中国 肉羊产业高质量发展峰会暨 首届“ 羊”文化节在 举办，来自全国20个省（区、市）的102家企业参会，峰会议题涉及种羊繁育、饲料研发、养殖设备、畜牧物联网、羊肉预制菜等领域，为推进 肉羊养殖产业发展增添新动能、注入新活力。产业兴旺是乡村振兴的基础。近年来， 以肉羊养殖产业转型升级为重要抓手，立足资源禀赋和产业基础，优化结构、加快发展，奏响高质量发展“牧羊曲”，擦亮“ 羊肉”这个金字招牌。借峰会东风大力推广“ 羊肉”品牌品牌定位清晰，目标市场明确，要把明显的区域资源优势、历史人文特征和产业特色融合在一起”在中国 肉羊产业高质量发展峰会暨 首届“ 羊

2、”文化节上，把 羊肉品牌化提上日程。从20世纪七八十年代， 就开始探索鼓励群众养羊，至今已有40多年发展历史。肉羊养殖产业是 传统产业，近年来，在 大力支持下，从“自繁自养”到短期育肥， 积极调整养殖品种结构，引导养殖户和养殖企业科学养殖、规模养殖，完善肉羊养殖产业链条，探索环保养羊方式。如今，肉羊养殖产业已成为 支柱产业、富民产业，全县养羊专业村50多个、肉羊养殖场（户）6000多个、千只以上养殖场（区）1500多个，年存栏400多万只，出栏近800万只，年销售额突破160亿元，已形成育种育肥、屠宰加工、卫生防疫、饲料和有机肥生产的完整产业链条。2022年被指定为 羊肉定点采购基地， 肉羊制

3、品占 份额近90%，成为全国最大肉羊集散地。有好产品，却缺少好品牌，这是 羊肉目前面临的困局。这等于是自己的孩子，姓了别人姓。随着传统农业向现代农业发展，农产品市场竞争日益激烈，人们的消费理念也在悄然发生着变化，农产品品牌化经营已成为农业发展、农村繁荣、农民增收的必然选择。打造羊肉品牌，一是需要建立在规模养殖、育种育肥、屠宰加工等完整产业链条基础上；二是需要把 优质羊肉推介出去。 是肉羊大县，目前肉羊养殖产业步入集群化、规模化发展，已具备打造羊肉品牌的先决条件。万事俱备，只欠东风。通过成功举办“ 羊”文化节，省级区域品牌“ 羊肉”正式发布。下一步，力争召开全国盛会，借势将“ 羊肉”品牌推向全国

4、。在这次峰会上，专家们提出的品牌打造思路很有见地，我们将认真研究，真正在全国叫响 羊肉品牌。全域改造提升积极促进肉羊养殖产业转型升级走进 农盛牧业有限公司集中养殖场，只见一排排整齐的羊舍内，一只只健硕的肥羊正在进食，该养殖场采用“漏粪板+传送带”养殖模式，既环保卫生又能提高养殖效益。科学高效的养殖方式让参加峰会的嘉宾们，对 肉羊养殖业有了新的认知。曾经粗放的养殖方式，难以占领高端市场，还会造成环境污染。为促进肉羊养殖产业转型升级，推动绿色发展、高质量发展，实现社会效益、经济效益、生态效益三赢，近年来， 全力推进肉羊养殖产业规范整治提升行动，高标准完成“三清一复”（清羊、清羊舍、清羊粪，复耕）目

5、标，并在充分研究论证基础上，选择“漏粪板+发酵床”“漏粪板+传送带”“漏粪板+刮粪板”等模式开展全域改造提升。投资3221万元为24家规模养殖场配建粪污处理设施，新扩建粪污处理中心6处，新增处理能力8万吨以上。与此同时，积极推广“上喷下铺”环保养羊方式，已在该县 等10个乡镇广泛应用，完成“上喷下铺”改造羊舍面积已超200万平方米，占全县羊舍总面积50%。此外，该县投入资金5.6亿元，推进总占地2000余亩的4个高标准养殖小区建设，打造集种羊繁育、肉羊育肥、饲料加工于一体的示范园区；积极实施南店头乡国家级产业强镇项目，投资778万元建成肉羊产业链信息服务中心，向数字化智慧化养殖转型；不断优化配

6、套服务，与中国农大签订战略合作协议，在 设立教授工作站，为 肉羊产业高质量发展提供人才支撑和智力保障；依托保定丰饶农业科技有限公司，建成“动物医院”，配备专业人员10名，为养殖户免费提供肉羊疾病防治、饲养配方等系列服务；规范有机肥加工企业，改造提升有机肥企业10家、新建有机肥生产企业7家，实现粪污处置与养殖规模相匹配。这些项目的实施，让我们找到撬动产业升级的新支点。助力肉羊养殖产业集群上规模近年来，我们致力于改变肉羊养殖单一发展模式，逐步细化专业分工，延伸产业链条，规模效益逐渐凸显。目前，全县有日屠宰量2000只以上屠宰企业5家，建成饲料加工厂2家、有机肥加工厂10家，建成大型肉羊交易市场9个

7、、肉羊产品销售网点160多个，肉羊养殖产业集群初具规模。同时，该县努力培育壮大新业态，开启“肉羊+农业”“肉羊+旅游”“肉羊+服务”等模式，重点规划建设沿京昆高速两侧14万亩现代有机农业产业带和盛尧都市生态农场项目，目前已完成投资900万元，直接带动近10万人实现就业增收。羊肉产品销往全国20多个省（区、市）。在首届“ 羊”文化节上，中国农业大学教授工作站在 挂牌成立。今后，校地将合作开展肉羊养殖、蔬菜制种与病虫害防治等科学研究，拓展 特色产业高质量发展空间。今年以来， 积极探索建立“校地企”合作机制，提升对高校、科研院所科技资源和人才资源承接能力。中国农业大学教授工作站的挂牌成立，是 借助高端人才智力，发展壮大特色产业，推动乡村振兴尤其是巩固拓展脱贫攻坚成果的具体举措。 作为山区农业大县，将借助中国农业大学人才和技术优势，邀请相关专家开展现代农业、智慧农业、都市农业和有机农业等产业技术研究，助推科研成果转化和本地特色农产品产业化，促进特色产业高质量发展。5