GB 2716-1988 食用植物油卫生标准.PDF

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1、中华人民共和国国家标准UDC 818 488 食用植物油卫生标准GB 4719一8 Hy梦enic standard of edible vegetable oil代替G日271 85 本标准适用于以大豆 花生 棉籽 芝麻 葵花籽 油菜籽 玉米胚芽 油茶籽 米糠 胡麻籽 为原料 经压榨 溶剂浸出精炼或用水化法制成的食用植物油 1感官指标 具有正常植物油的色泽 透明度 气味和滋味 无焦臭 酸败及其他异味 2理化指标 理化指标见下表 指标 酸价 花生油 菜籽油 大豆油 葵花油 胡麻油 茶油 麻油 1 米胚芽油 米糠油 棉籽油喊 加 l2 戈 喊 过氧化旋 meq kg 花生油 葵花油 米糠油 菜籽

2、油 大豆油 胡麻油 玉米胚芽油 棉籽油 麻油 茶油 簇基价 meq厂 kg 浸出油溶剂残留量 g kg 咸 一侧棉籽油中游离棉酚 砷 以As计 g kg 加 切 成 喊 黄曲毒毒素Bi pg kg 花生油 其他植物油 苯并 a 能 ppb 注 理化检验方法中的过氧化值百分计算结果乘以78 8即得meq kg f1 中华人民共和国卫生部1988一08一10批准198 一06一01实施 GB 2716一88 3检验方法 按GB 5009 37 食用植物油卫生标准的分析方法 执行 食用植物油中苯并 a 蓖检验方法按 GB 5009 27 食品中苯并 a 蓖的测定方法 中第一法 荧光分光光度法 附加说明 本标准由卫生部防疫司提出 本标准由上海市卫生防疫站负责起草 苯并 a 蓖由广西自治区卫生防疫站起草 本标准由卫生部委托技术归口单位卫生部食品卫生监督检验所负责解释